Egytál ételek

Zöldbabos - tejszínes tészta

1. 30 dkg zöldbab
2. 30 dkg tészta, 2 közepes hagyma, só, bors ízlés szerint
3. 1/2 liter zsíros tejszín
4. 1/2 piros, fehér paprika, 1 paradicsom, 1 k. k. örölt piros paprika

5. https://cookpad.com/hu/receptek/15600502-zoldbabos-tejszines-teszta?ref=you_tab_my_recipes

 Zöldséges hús kölessel

Hozzávalók:

30 dkg hús

1 fej hagyma, 1 fej karfiol, fél kg zöld borsó,2 e.k zsír

Hagymát megdinszteljük a zsíron, majd a csíkokra vágott húst is megforgatjuk rajta,fűszerezzük, sóval, borssal, amikor már majdnem megpuhult a hús akkor hozzá adjuk a karfiolt, és a borsót is, és készre főzzük.

Közben megfőzzük a kölest a szokásos módon.

https://www.facebook.com/groups/172636591657478

Bab sólet

Hozzávalók:

fél kg nagy szemű bab

fél kg füstölt hús

fél kg nyers hús

1 nagy fej hagyma,1 gerezd fokhagyma,

só, bors ízlés szerint

Este beáztatjuk a füstölt húst,és a babot

A hagymát megdinszteljük 2 e.k zsíron hozzáadjuk a kockára vágott nyers  húst, fehéredésig pirítjuk,majd hozzáadunk 1 e.k.őrölt piros paprikát,sózzuk borsozzuk, fokhagymát és a füstölt húst,babot felöntjük annyi vízzel hogy ellepje. Kb 2-3 órát főzzük a babtól függ.

Ha megfőtt akkor rántást teszünk rá,és tálaljuk.

Rántás:

1.e.k zsír 2 e.k liszt,1 k.k.piros paprika.

Csirke olasz módra

Hozzávalók 4 személyre

8 csirke alsó comb

500gr paradicsom

1 fej vöröshagyma

150gr gomba

3 gerezd fokhagyma

1 zöld paprika

4 e.k. olavaolaj

2 dl száraz fehér bor

½ kanál oregánó

½ e.k friss kakkukfű

só, bors

A serpenyőben felforrósítjuk az olajat megfonnyasztjuk a hagymát majd rádobjuk a combokat amikor kap egy kis színt akkor hozzáadjuk a többi hozzávalót,és készre főzzük.

Tésztával ,rizottóval, párolt burgonyával fogyaszthatjuk. Könnyű nyári étel.

Csirkemetélt gomba bundában

 25 dkg gomb

1 csomó petrezselyemzöld

1 tojás

1 db csirke mell

4-5 evőkanál liszt (teljes kiőrlésű)de lehet fehér liszt is

2-2.5 dl tej

1 e.k . olaj,1 csapott teáskanál só, bors ízlés szerint , olaj a sütéshez

Elkészítése

A csirke mellet kicsontozom, és vékony csíkokra vágom. Megsózom, borsozom.

Közben a gombát vékony szeletekre vagdalom, majd az olajon fedő alatt  sóval borssal puhára párolom végül zsírjára sütöm. Kihűtöm.

A  tojást,tejet, a lisztet, és a finomra vágott petrezselyemzöldet simára keverem, hozzáadom a pirított gombát és ízlés szerint sózom. Palacsinta tészta sűrűségűnek kell lenni,ha ritka akkor még teszek hozzá lisztet. A csirkemell csíkokat először a lisztbe mártom majd a tésztában megmártom, bő forró olajban pirosra sütöm. Párolt vajas borsó , vagy rizibizi illik mellé tartármártással. Majonézes mártással hidegen is nagyon finom.

Cserépedényben sült zöldséges csirke

1 ,5 kg csirke

10 dkg vöröshagyma

20 dkg sárgarépa

40 dkg kelbimbó, kakukkfű

20 dkg gomba

1 csokor petrezselyem

só.őrölt bors

2 gerezd fokhagyma

pici olaj

Elkészítése egy tűzálló cserépedényt 15-20 percig beáztatjuk hideg vízbe,a csirkét feldaraboljuk, a megtisztított vöröshagymát és a gombát cikkekre a sárgarépát karikára a kelbimbót megtisztítjuk a fokhagymát és a petrezselymet apróra vágjuk.

Az előkészített hozzávalókat összekeverjük sóval, borssal, kakukkfűvel ízesítjük.

A lecsepegtetett cserépedénybe tesszük a hozzávalókat meglocsoljuk egy kis olajjal,és sütőben 1,5 óra alatt készre sütjük.

Rakott burgonya paradicsommal

40 dkg burgonya

10 tojás

20 dkg paradicsom

12dgk füstölt sajt

2 nagy fej lila hagyma

1 csokor zeller zöld

4 dl tejföl,5 dkg vaj

só,  borsikafű

A hőálló cserépedényt 15-20 percre beáztatjuk.

A krumplit héjában megfőzzük majd karikára vágjuk, 8 tojást 10 perc alatt keményre főzünk majd azt is karikára vágjuk.

A paradicsomot,lila hagymát is felkarikázzuk. A sajtot lereszeljük,a zellert apróra vágjuk.

A tejfölt kikeverjük a 2 nyers tojással ,zeller zöldjével és a reszelt sajttal. Kivajazzuk az edényt és rétegezve lerakjuk :

krumpli,hagyma,tojás,paradicsom majd a tejfölös sajtos masszát ráöntjük és készre sütjük.

Ingyen honlap és ingyen honlap között óriási különbségek vannak, íme a második: ingyen honlap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat