Ízes falatok
Új ízek, hagyományos ételek gyors elkészítése, ételek a mikróból, hús nélküli ételek, olcsó ételek, vendégvárók, gyorsan elkészíthető parádés ebédek, vacsorák. Receptek, receptek, receptek...
GYORS ÉTELEK
Topszi magyarosan
Bácskai tojáslepény főzelékfélékkel, magyaros ízvilággal. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, olcsó de tápláló reggeli, vacsora vagy egy gyors ebéd.
Hozzávalók: Személyenként: 2 tojás, 1 paprika, 1 paradicsom, só, kevés csípős paprika (kihagyható), zsemlemorzsa szükség szerint.
Elkészítés: Üssük a tálba a tojást. Adjuk hozzá a sót, borsot, csípős paprikát, a kis kockákra felaprózott paradicsom és paprikát, majd annyi zsemlemorzsát, hogy sűrű palacsintatészta szerű masszát kapjunk. Lapos edényben (palacsintasütőben) tegyünk fel olajat melegedni. Amikor már felforrósodott, öntsük bele a masszát. Jó ha fél-egy centi vastag. Amikor már megsült az egyik oldala, fordítsuk meg és süssük készre. Melegen tálaljuk.
*************************
Szerb topszi
Bácskai tojáslepény főzelékfélékkel, a szerb konyha ízvilágával. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, olcsó de tápláló reggeli, vacsora vagy egy gyors ebéd.
Hozzávalók: Személyenként: 2 tojás, 3 evőkanál az előző napi ebédből megmaradt zöldségféle (sárgarápa, zöldség, krumpli, zöldbab, borsó). Ha nincs maradék főzelékfélénk, gyorsan párolhatunk a topszihoz) 1 paradicsom, só, kevés csípős paprika (kihagyható), zsemlemorzsa szükség szerint.
Elkészítés: Üssük a tálba a tojást. Adjuk hozzá a sót, borsot, csípős paprikát, a kis kockákra felaprózott főzelékféléket, majd annyi zsemlemorzsát, hogy sűrű palacsintatészta szerű masszát kapjunk. Lapos edényben (palacsintasütőben) tegyünk fel olajat melegedni. Amikor már felforrósodott, öntsük bele a masszát. Jó ha fél-egy centi vastag. Amikor már megsült az egyik oldala, fordítsuk meg és süssük készre. Melegen tálaljuk.
****************************