Hozzávalók:
8 tojás fehérje
16 e.k kristálycukor
500 gr málna
Elkészítése
A tojásfehérjét felverjük habnak, amikor félig felvertük akkor elkezdjük apránként hozzáadni a kristálycukrot. Amikor már elolvadt benne a cukor,és kemény a hab akkor hozzá keverjük a málnát,és még habverővel rásegítünk,darabos lesz benne a málna nyáron nagyon finom édesség,és még nem is kell sütni.